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ダイキン工業株式会社 電子システム事業部

分子ソフト&インフォマティクス 用語解説

ペプチド  [ぺぷちど]

アミノ酸とアミノ酸がペプチド結合(-CONH-)して、2個以上つながった構造のもの。30種類のアミノ酸からアミノ酸2個のペプチドは900種類あることになる。その組み合わせによって、鎮痛薬や人工甘味料など、幅広く使われている。

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